Full amb verdures

Avui per dinar he preparat dos de les receptes que vam fer aquest dimecres al taller de cuina "per emportar" del ccvic el Montseny. La primera és aquesta. Ja veureu que no costa gens i que el resultat queda molt vistós i bo! És una manera diferent de menjar verdura i pels que els costa més menjar-ne també és una molt bona opció, perquè amb el gust de la massa de full les verdures no es noten tant. A casa n'hi ha un parell a qui els costa menjar-ne i en canvi, així, se les han ben menjat i sembla que els ha agradat! Així que ja ho sabeu, la massa de full pot ser una bona aliada si de menjar verdures es tracta ;)

INGREDIENTS (per a 6 persones)

- 2 masses de full rodones (hojaldres)

- 1 pebrot vermell

- 1 pebrot verd (dels allargats)

- 3 pastanagues

- 1 ou

- Llavors de sèsam

- Oli d'oliva

- Sal i pebre

PREPARACIÓ

Primerament preescalfem el forn a 180ºC.

Seguim pelant les pastanagues i rentant els pebrots. Ho tallem tot en juliana ben fina i allargada. Ho salpebrem i ho reservem.

Aleshores agafem les masses de full i en fem 8 porcions. Repartim una mica de totes les verdures al damunt de cada porció i després les emboliquem amb el full. Les posem en una safata de forn i sobre paper vegetal (pot ser el mateix amb el que vénen embolicades les masses), les pintem amb l'ou batut i les empolsimem amb les llavors de sèsam. 

Per últim les enfornem durant aproximadament 15 minuts o fins que veieu que estant ben daurades. 

És un plat que es pot menjar fred o calent (està bo de les dues maneres), i a més els podeu fer amb el que us vingui més de gust. També s'hi podria posar una mica de formatge, per exemple. Al taller també hi van posar carbassó, però jo me n'he descuidat... En fi, que amb una mica d'imaginació es poden fer les variants que es vulguin i aquest tipus de massa és perfecte per fer-ho, ja que queda bé amb gairebé tot, dolç o salat.

A casa tot i la falta del carbassó han estat tot un èxit! Així que ja em dono per satisfeta! A la pròxima els en feré uns que també sé que els agraden molt... Ja els posaré aquí al blog... ;) 

Bon profit!